Zelfstandig werkend kok

Jij bent een zelfstandig werkend kok en hebt voorliefde voor goed eten, met de visie gericht op de versterking van de gezondheid. Daarnaast heb je enkele jaren ervaring in een restaurant of in een productiekeuken en heb je altijd gekookt met creativiteit!

Jouw creatieve inbreng wordt erg gewaardeerd: het bedenken van nieuwe gerechten of het organiseren van een uitgebreid diner of thema-avond. Je stapt zo nu en dan eens op je gasten af om te horen hoe ze je kookkunsten ervaren. Misschien hebben ze nog een goede suggestie of een bijzondere wens? Dat hoor je graag want een tevreden gast is voor jou de kers op de taart!

Wat ga je doen?
De maaltijden zijn voor onze bewoners een belangrijk moment van de dag. Je kookt en bereidt de smakelijke en verse warme maaltijd voor onze bewoners en gasten. Je zorgt samen met de medewerkers van het horecateam ervoor dat bewoners, gasten en collega’s zich welkom en thuis voelen in ons restaurant. De 30 bewoners met lichamelijke klachten eten in het restaurant. Voor de 46 bewoners met dementie wordt in het restaurant de maaltijd bereid en op de afdeling geserveerd. Voor de collega’s bereidt je tussen de middag een gevarieerde lunch.

• Je voert de werkzaamheden uit conform de daarvoor geldende eisen en normen (HACCP en Planetree).
• Je bent op de hoogte van de actuele wet- en regelgeving en onderhoudt en beheert de keuken én de daarbij behorende inventaris.
• Je houdt rekening met de (dieet)wensen van bewoners.
• Ook het bestellen van de voedingsmiddelen en aanverwante producten vallen onder jouw takenpakket.
• Je werkt nauw samen met onze coördinerend zelfstandig werkend kok.

Waar ga je werken?

De Waalburcht biedt een thuis aan 30 bewoners met lichamelijke klachten en 46 bewoners met dementie.  De locatie ligt aan de rand van het centrum met een groot winkelcentrum om de hoek en vlak achter de dijk bij het water. Een mooi gebied om te wandelen. In de ruim opgezette entree komt een koffiecorner, er is een eigen restaurant en er zijn terrassen rondom het gebouw.

Recht tegenover de Waalburcht is de bouw gestart van de Zorgzame Buurt Kraaihoek-Zuid. Eind 2025 staat hier een volledig nieuwe wijk. De Waalburcht wil in de wijk graag een centrale plaats bieden voor ontmoeting, een lekker bakje koffie met wat lekkers, een lunch of om deel te nemen aan het diner. Samen met de medewerkers en de vrijwilligers hopen we met dit project De Waalburcht tot een dynamische en levendige ontmoetingsplek te maken waar men graag wil zijn.

Wie ben jij?

• Je bent in het bezit van een relevant diploma niv. 3 (bijvoorbeeld: instellingskok, horeca kok, dieetkok).
• Je hebt kennis van de basisprincipes van keuken hygiëne en maaltijdbereiding (HACCP).
• Je hebt goede sociale vaardigheden. Je maakt makkelijk contact met onze bewoners/gasten en kan goed samenwerken met collega’s. Zowel met collega’s van het horecateam als met de collega’s van verschillende zorg afdelingen.
• Je werkt doordeweeks van 09.30 tot 18.00 uur en in het weekend van 14.00 t/m 18.00 uur.
• Je bent flexibel inzetbaar en wordt ingeroosterd volgens de kaders van ons roosterstatuut

Wat bieden wij?
Wij vertrouwen erop dat jij goed bent in wat je doet. Je krijgt dit er van ons voor terug.

• Je verdient een salaris tussen de € 2466,72 en € 3256,53 bruto per maand op basis van 36 uur. Je krijgt vakantiegeld van 8% en een eindejaarsuitkering van 8,33%. Kies zelf of je je vakantiegeld en/of eindejaarsuitkering per maand of per jaar ontvangt.
• De functie is ingedeeld in FWG 35 De salarisinschaling is afhankelijk van je opleiding en werkervaring.
• Je krijgt een overeenkomst voor 12 - 36 uur per week. Wil je meer contracturen en ben je flexibel inzetbaar, ook op andere locaties? Dan is dit bespreekbaar.
• Je tekent een vast contract.
• Je kunt rekenen op goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao vvt, zoals reiskosten en verlofdagen maar ook een automatische pensioenopbouw en collectieve zorgverzekering.
• Je kiest zelf je aanvullende arbeidsvoorwaarden (MKA-regeling Zorg) en je profiteert van Rivas Benefits at work.
• Je wordt gestimuleerd om te werken aan je persoonlijke ontwikkelingswensen, onze Rivas Academie kan je hierbij ondersteunen.

Heb je interesse?*
Voor inhoudelijke informatie over deze functie neem je contact op met locatieleider Johan Bor op 06 27 20 96 97. Bel of app met vragen over het solliciteren met Monica Verweij (recruiter) op 06 83 26 52 70.

Je solliciteert binnen een minuut op deze vacature.